第98章 又一年(2/2)
厨房的赵亮这会忙得焦头烂额。
大周这个时代是有麦子和面食的,但都局限于做饼和包子,而且这个时代的包子也就是带馅的饼。
至于说面条也有,就是将饼做大一些,然后切成丝,那个时代叫做水饼。
赵亮没有做过水饼,只想着这么多人吃饭,和面、赶饼,切丝是一件巨大的工作量。
“赵师傅,你这样,将面加水和盐,和成一定的弹性的样子,然后……”
赵生教的有点类似后世的刀削面,一大锅水,将面团子用铁片或者刀,削成薄薄的长面片。
不过这削面的工作是谁吃谁削。
这个时代的面已经能磨成粉,但是粗糙不堪,想和面有劲道是很难的一件事情,所以赵生不得不让赵亮在面里加鸡蛋。
有了鸡蛋的加持,这面伴随着蛋清的粘性,这样做出来的刀削面下水,这才显得有弹性。
至于盖浇,不过是蛋白肉和豆芽加一点肉丝在里面,大锅里加上油盐爆炒一下,用这些菜在水瓢垫底,然后捞面起来放入。
吃的时候,将水瓢一下子扣在碗里,下面的菜翻滚上来,酱料和菜包裹着面条,味道肯定比清汤面好吃。
交代好这些,赵生看到陈大找自己的模样,像极了做坏事的大男孩。
“找我有事?”赵生问道。
“公子,您回来不去看看小姐?”陈大说道。
赵生见陈大说话有些怪异,以为赵珍出了什么事,脸上一下子变得阴沉。
“珍儿怎么了?她哪里?快说!”
陈大见自家主子,第一次这么急切,心想大概他是误会了什么。
“公子,你别急,我就是让你去看看小姐,小姐就在食堂,而且什么事情也……”
陈大的话还没有说完,赵生就已经迈动脚步,朝着专用餐厅走去。
食堂里多了许多人,赵珍是有感觉的,甚至她都感觉到赵生回来了。
出于礼貌,她并没有急于离开食堂,而是静静地陪着陈母等人。
世上总有一种说不清楚,让人能预感到某种事情的发生,赵珍终于忍不住,起身朝着专用餐厅门外走去。
蔚州的事情影响还没有扩大,但是栾城大规模的工业作坊,已经被外界所关注。
五大家参与了即食食品的生产,而且成功的复制了制作方法,他们也在自己的地盘上进行发展。
因为大周的盐里含有苦涩的味道,导致赵生所提供的调料包里,不得不将盐也包含在内。
起先这个事情对五大家来说,也不是一个事情,毕竟赵生提供的调料包价格便宜,他们制作出来的食物,再减去运输成本,居然能有翻倍的利润。
世事无常,韦家知道这件事情后,发现五大家做食品居然不带他玩,于是暗中调查后发现,其实这种食物制作简单,唯一需要的调料来自栾城。
这年冬天,赵生带着军队去了边塞,后面栾城很多人被策反,一场盗取调料配方的阴谋,在栾城工业区上演。